LIRIO
LIRIO
BLUE WHITING
(Micromesistius poutassou)
También conocido como Abril, Bacalá, Bacaladitos o Perlita. Es un pescado blanco y de agua salada. Es de la familia de los gádidos como el bacalao. Habita entre los 100 y 3.000 m, aunque lo común es encontrarlos a 200 o 400 m de profundidad.
- Posee un cuerpo fuerte y fusiforme.
- Su cabeza es grande y con forma triangular.
- De color gris azulado en la parte dorsal y blanquecino en la ventral (zona del vientre).
- El cuerpo es alargado y moderadamente comprimido, con el dorso ligeramente alto.
- Los ojos son grandes, casi de igual longitud que el hocico.
- Boca grande, con numerosos dientes cortantes. Su mandíbula es prominente y sin barbillón.
- Posee dos aletas dorsales, la primera con 7 espinas cortas y sueltas, la segunda larga y en forma de media luna al principio, cayendo progresivamente hasta el eje de la cola, con 1 radio espinoso y 26-28 radios blandos.
- Línea lateral recta, con un dibujo sobrepuesto en zig-zag.
- Escamas pequeñas y cicloideas.
PRESENTACIÓN
- Entero / WR / Entier
- HG
- HGT
- Filetes / Fillets / Filets
- Fresco / Fresh / frais
CONGELACIÓN
- IQF / IQF
- Bloque / Block
EMBALAJE
- Cajas de 20 Kg / 20 Kg carton boxes /cartons de 20 Kg
- Cajas de 10 Kg / 10 Kg carton boxes / cartons de 10 Kg
- Cajas de 7 Kg / 7 Kg carton boxes / cartons de 7 Kg
- Bolsas / Bags / Sachets
